Роллы Чидзу

Настоящим гурманам обязательно стоит попробовать роллы Чидзу, рецепт приготовления которых перекликается с популярнейшими роллами Калифорния. Это обусловлено использованием одного из ключевых ингредиентов – сливочного сыра «Калифорния». Огурец и лосось гарантируют безупречный вкус, а дополняет его изюминка, а точнее лососевая икра.

Рис в этом блюде оказывается снаружи, благодаря характерному способу приготовления. Стоит отметить, что в Азии суши готовят по традиционному рецепту, когда водоросли находятся снаружи. Но в мире пользуется спросом доставка еды, в которой снаружи расположены именно рис и рыба. Такие роллы были придуманы около полувека назад в США японцем И. Масита. Находчивый повар понял, что многим европейцам и американцам не нравятся водоросли. Поэтому он спрятал их внутрь, вывернув ролл. Таким образом, появились роллы Калифорния и Чидзу. С тех пор еда на заказ стала еще более популярной. Важно подчеркнуть, что в 80-х годах прошлого века американцы переживали настоящий бум на роллы, которые были популярнее «Кака-колы». Спустя много лет роллы Чидзу продолжают оставаться хитом и не только в США. Сегодня возросла их популярность среди европейцев и россиян.